Главная Диабету - нет!

Островок здоровья

Таблица хлебных единиц

1 ХЕ - 12 г углеводов;     на 1 ХЕ - надо 1,4 ЕД инсулина

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА КОЛИЧЕСТВО НА 1 ХЕ ОБЪЕМ, ВЕС НА 1 ХЕ

ЗЕРНОВЫЕ,   ЗЛАКОВЫЕ,   ИЗДЕЛИЯ ИЗ МУКИ

Ржаной хлеб из муки грубого помола 1 кусок толщиной 1,5 см 35 г
Хлеб белый, серый (кроме сдобного) 1 кусок толщиной 1 см 20 г
Хлеб черный 1 кусок толщиной 1 см 25 г
Хлеб с отрубями 1 кусок толщиной 1,3 см 30 г
Хлеб бородинский, рижский, ароматный 1 кусок толщиной 0,6 см 15 г
Хлеб ржаной 1 кусок толщиной 1 см 25 г
Хрустящие хлебцы 2 штуки 20 г
Хлебные палочки количество зависит от размера 20 г
Сухари несладкие 2 штуки 20 г
Сушки несладкие 1,5-2 штуки 20 г
Крекеры крупные 2 штуки
средние 5 штук
мелкие 15 штук		 20 г
20 г
20 г
Лаваш   20 г
Сдобная булка   20 г
Тесто слоеное замороженное   35 г
Тесто дрожжевое замороженное   25 г
Блин тонкий 1 большой 30 г
Блинчики с творогом замороженные 1 штука 50 г
Блинчики с мясом замороженные 1 штука 50 г
Вареники с творогом замороженные 4 штуки 50 г
Пельмени замороженные 4 штуки 50 г
Ватрушка   50 г
Вафли мелкие 1,5 штуки 17 г
Мука 1 ст. ложка с горкой 15 г
Пряник 1/2 штуки 40 г
Оладьи 1 средний 30 г
Панировочные сухари 1 ст. ложка с горкой 15 г
Печенье сливочное 1-2 штуки в зависимости от размера 15 г
Крупа любая сырая 1 ст. ложка с горкой 15 г
Каша любая 2 ст. ложки с горкой 50 г
Овсяные хлопья 2 ст. ложки с горкой 15 г
Пшеничные отруби 12 ст. ложек 50 г
Макаронные изделия в зависимости от формы от 1 до 4 ст. ложек 15 г
Вареные макароны в зависимости от формы от 2 до 4 ложек 50 г
Крахмал 1 ст. ложка 15 г

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА КОЛИЧЕСТВО НА 1 ХЕ ОБЪЕМ, ВЕС НА 1 ХЕ

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Абрикос средний
крупный		 120 г
100 г
Авокадо 1 штука 200 г
Айва крупная 1 штука 140 г
Алыча 4 штуки 140 г
Ананас 1 ломтик с кожурой поперечный срез 140 г
Апельсин с кожурой маленький 1 штука 130 г
Арбуз 1 ломтик с кожурой 270 г
Банан средний 1/2 штуки с кожурой 70 г
Брусника 7 ст. л. ( или 1 ст.) 140 г
Виноград средний 10 шт.
мелкий 12 шт.		 70 г
Вишня крупная 15 шт. или 1 ст. 100 г
Гранат крупный 1 штука 200 г
Грейпфрут крупный 1/2 штуки с кожурой 170 г
Груша средняя 1 штука 100 г
Дыня - "колхозница" 1 ломтик с кожурой 300 г
Ежевика 8 ст. л. (или 1 ст.) 140 г
Земляника 8 ст. л. (или 1 ст.) 150 г
Инжир крупный сырой 1 шт 80 г
Киви крупный 1 штука 110 г
Клубника средняя 10 шт или 1 ст. 160 г
Клюква 1 стакан 160 г
Крыжовник 6 cт. л. (или 1 ст.) 120 г
Лимон 3 штуки 270 г
Малина 8 ст. л. (или 1 ст.) 150 г
Манго небольшое 1 шт 80 г
Мандарины мелкие 3 шт с кожурой
средние 2 шт без кожуры		 150 г
120 г
Нектарин средний 1 штука с косточкой 120 г
Персик средний 1 штука с косточкой 120 г
Папайя 1/2 штуки 140 г
Сливы синие
Сливы красные		 средние 3 шт, мелкие 4 шт
средние 3 шт		 90 г
80 г
Смородина 7 ст. л. ( или 1 ст.) 140 г
Фейхоа средние 10 штук 160 г
Хурма средняя 1 штука 70 г
Черешня 10 штук (или 1 ст.) 100 г
Черника 7 ст. л. (или 1 ст.) 140 г
Шиповник (плоды) 3 ст. л. с горкой 60 г
Яблоко любого цвета среднее 1 штука 90 г

Соки натуральные овощные

капустный 2,5 стакана 500 г
морковный 2/3 стакана 125 г
огуречный 2,5 стакана 500 г
свекольный 2/3 стакана 125 г
томатный 1,5 стакана 300 г

Соки фруктовые и ягодные (100%)

апельсиновый 0,5 стакана 110 г
виноградный 0,3 стакана 70 г
вишневый 0,4 стакана 90 г
грушевый 0,5 стакана 100 г
грейпфрутовый 1,4 стакана 140 г
красносмородиновый 0,4 стакана 80 г
крыжовниковый 0,5 стакана 100 г
клубничный 0,7 стакана 100 г
малиновый 0,75 стакана 170 г
сливовый 0,35 стакана 80 г
яблочный 0,5 стакана 100 г

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА ОБЪЕМ, ВЕС КОЛИЧЕСТВО ХЕ

"Макдональдс"

Гамбургер двойной   3 ХЕ
Биг - маг тройной   4 ХЕ
Пакет картофеля маленький 1 ХЕ
Пицца 300 г 6 ХЕ
Торт - пирог 1 кусочек 3-8 ХЕ

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА КОЛИЧЕСТВО НА 1 ХЕ ОБЪЕМ, ВЕС НА 1 ХЕ

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Молоко 1 стакан 200 мл
Молоко топленое 1 стакан 200 мл
Кефир 1 стакан 250 мл
Кефир бифидок 1 стакан 250 мл
Ацидофилин сладкий 1/2 стакана 100 мл
Йогурт натуральный несладкий (био) 1 стакан 250 мл
Йогурт фруктовый   75-100 г
Сливки 1 стакан 200 мл
Пахта 1 стакан 300 мл
Простокваша 1 стакан 200 мл
Ряженка 1 стакан 200 мл
Мороженое молочное (без глазури и вафель)   65 г
Мороженое сливочное (в глазури или вафлях)   50 г
Сгущенное молоко без сахара (объем банки 400 г) 1/3 банки 130 г
Сухое молоко в порошке 1 ст. ложка 30 г
Сырник средний (с сахаром) 1 штука 75 г
Творожная масса сладкая (без глазури и изюма)   100 г
Детские глазированные сырки 2/3 штуки 35 г
Творожная масса с изюмом (сладкая)   35-40 г

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА КОЛИЧЕСТВО НА 1 ХЕ ОБЪЕМ, ВЕС НА 1 ХЕ

КАРТОФЕЛЬ И ЗРЕЛЫЕ БОБОВЫЕ,
НЕКОТОРЫЕ ВИДЫ ОВОЩЕЙ

Бобы сушеные 1 ст. ложка 20 г
Бобы вареные 3 ст. ложки 50 г
Горошек (мозговой) консервированный 6 ст. ложек 100 г
Картофель в мундире 1 штука 75 г
Оладьи из картофеля замороженные   60 г
Картофель сырой, вареный 1 шт. (величиной с крупное куриное яйцо) 65 г
Картофельное пюре 2 ст. ложки 75 г
Картофель жареный 1,5-2 ст. ложки в зависимости от нарезки 35 г
Картофель фри 12 ломтиков 35 г
Картофельные чипсы 1 пакетик маленький 25 г
Картофель сухой   25 г
Кукуруза (початок) 0,5 штуки 100 г
Кукуруза консервированная 3 ст. ложки 70 г
Кукуруза вареная 3 ст. ложки 50 г
Кукурузные хлопья 4 ст. ложки 15 г
Морковь 3 крупных 400 г
Свекла 2 крупных 400 г
Фасоль вареная 3 ст. ложки 50 г
Чечевица вареная 2 ст. ложки с горкой 50 г
Тыква   200 г
Кетчуп 2-3 ст. ложки 30-50 г
Топинамбур   70 г
Бобы сои сушеные 4 ст. ложки 45 г

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА КОЛИЧЕСТВО НА 1 ХЕ ОБЪЕМ, ВЕС НА 1 ХЕ

СЛАДОСТИ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ

Варенье на сахаре 1 ст. ложка 10 г
Вода газированная сладкая пепси - кола, кока - кола, спрайт, фанта и др 1/2 стакана 100 г
Квас 1 стакан 250 мл
Кисель 1 стакан 250 мл
Компот 1 стакан 250 мл
Конфета шоколадная 1 штука 16 г
Мед 1 ст. ложка 10-12 г
Пудинг   125 г
Мармелад   20 г
Пиво обычное светлое   300 г
Пиво безалкогольное   200 г
Сахар кусковой 2 куска 10 г
Сахарный песок 1 ст. л. 10 г
Фруктоза 1 ст. ложка 12 г
Шоколад обычный 1/5 плитки 20 г
Шоколад на сахарозаменителе 1/3 плитки 30 г

Сухофрукты

бананы 1 штука 15 г
изюм 10 штук 15 г
инжир 1 штука 15 г
курага 3 шт. (или 6 долек) 15 г
финики 2 штуки 15 г
чернослив 3 штуки 20 г
яблоки 2 ст. ложки 20 г

Орехи

грецкие (очищенные) 6 cт. л. с горкой 90 г
земляные 4 шт. с кожурой
1/4 ст. без кожуры		 80 г
60 г
кедровые 1/4 стакана 60 г
кешью 2 ст. ложки 40 г
кокосовый 1 ломтик 11 г
кокосовая крошка 1,5 стакан 100 г
миндаль 3/4 стакана 65 г
фисташки 1/2 стакана 60 г
фундук (лесной) 3/4 стакана 90 г
южный (бразильский) 3/4 стакана 110 г